[한베가정 아기를위한 이유식] 당근죽

 

재료(1인 기준)

Nguyên liệu Tiêu chuẩn cho 1 người

불린 쌀 15g

Gạo đã ngâm 15g

당근 100g

Rau bina 5g

생수 3/4컵

Trứng gà 1quả

 

---

당근이 몸에 좋은 이유 중 하나는 베타카로틴이란 성분이 있기 때문이에요.

Cà rốt là thức ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe bởi lẽ trong cà rốt có thành phần Beta-carotene. 

이 성분은 껍질 쪽에 많이 함유되어 있으니 조리 시 껍질을 얇게 벗기는 것이 좋아요.

Thành phần này có nhiều ở phần vỏ vì vậy khi làm hãy cạo lớp vỏ thật mỏng

 

---

 

1 1시간 정도 불린 쌀을 믹서에 곱게 간다.

1 Ngâm gạo trong vòng 1 giờ sau đó cho vào xay

2 깨끗이 씻은 당근의 껍질을 얇게 벗긴 후 강판에 간다

2 Cà rốt rửa sạch, cạo mỏng vỏ sau đó mang bào

3 냄비에 쌀과 당근, 물을 넣고 센 불로 끓인다.

3 Cho Gạo, Cà rốt, nước vào trong nồi và đun với ngọn lửa lớn

4 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여준다.

4 Khi bắt đầu sôi, phải giảm bớt lửa

5 쌀이 부드럽게 퍼질 때까지 뭉근하게 끓여주면 완성.

5 Hầm cho đến khi hạt gạo nở hết và nhuyễn.